Das Rezept für 20 Riegel:

Was Ihr braucht:

30ml Rapsöl
30g Agavendicksaft
100g Honig
1 TL Zitronensaft
150g Dinkelflocken
50g knusprige Haferfleks
30g Mandeln oder Kürbiskerne (grob gehackt)
30g getrocknete Aprikosen
30g Datteln
30g getrocknete Feigen

Und nun zur Zubereitung:

Rapsöl in kleinen Kochtopf geben. Zitronensaft und Cerealien zufügen, goldbraun rösten, Trockenfrüchte würfeln, unter die Masse geben. Das ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und auf 150 Crad(Umluft 130 Crad) 10-15min trocknen. Solange die Masse noch warm ist in 20 Riegel schneiden und abkühlen.